TOMATE CALNEGRE JALAPEÑO SAUCE
24,00€ – 35,00€
0€/3Kg – 0€/5kg
De origen centroamericano y con gran contenido en vitamina C. Su uso principal es para cocinar salsas, mermeladas y compotas, o en crudo. Es muy ácido. También llamado tomatillo, miltomate o tomate de fresadillas, consumido desde la época precolombina.
Su cáscara se puede usar como infusión medicinal.
Marida en salsa y mermelada con carnes y barbacoas.